看看那些好吃的福州美食

看看那些好吃的福州美食在福州除了有很多特色景点之外，还有很多让人回味无穷的美食，除了那些传统的特色美食，福州菜的清淡、鲜香也给人留下了十分深刻的印象，接下来咱们就来看看那些好吃的福州美食吧。一、炒八素炒八素光听名字就感觉是八个素菜炒在一起，其实它是由大肠头、肉皮、冬笋、花菇、腐竹、墨鱼丸、鱿鱼等等做成的，并且在制作手法上也很多，有煮、灼、炒、焖等，在福州的宴席上肯定少不了炒八素。因为只有吃了这个菜，人们才觉得这是真正的宴席，由于需要的菜品多，制作方法也复杂，所以对一个厨师的功底也是相当的有考验性，如果你吃到一道特别正宗的炒八素，那应该更加佩服这位厨师。二、红鲟饭红鲟也就是青蟹，当季的青蟹非常好吃，因为它的肉质鲜美，如果把粉丝或者糯米饭，加上一点肉丝，香菇等炒一下，加点姜片然后再放到荷叶上，准备好后，连同青蟹一起放入锅中蒸，这样制作出的红鲟饭更加美味，色香味俱全。三、白灼血蚶白灼血蚶做法没有那么复杂，也不需要灼烧，只是把血蚶放入热水，直到烫熟后捞出来就可以了，这样的味道更加纯，不需要用油去炒，或者其他做法，通常福州吃这道菜的时候都不会采用特别复杂的制作过程，并且在喝酒的时候有这么一道菜那就更美妙了。

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