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金针菇价格多少钱一斤金针菇的出菇期管理方法有哪些【新资讯】

发布时间:2019-10-18 13:23:45 阅读: 来源:阳光板厂家

[导读]金针菇别名叫冬菇,秋冬与早春栽培的食用菌,经常被人们用作火锅及凉拌菜的食材,因富含有丰富的营养物质,营养价值极高,并伴随着扑鼻的清香而且味道鲜美,颇受人们的喜爱,那么金针菇价格要多少钱一斤?金针菇的出菇…

金针菇别名叫冬菇,秋冬与早春栽培的食用菌,经常被人们用作火锅及凉拌菜的食材,因富含有丰富的营养物质,营养价值极高,并伴随着扑鼻的清香而且味道鲜美,颇受人们的喜爱,那么金针菇价格要多少钱一斤?金针菇的出菇期管理方法有哪些呢?接下来一起去看看吧!

一、金针菇价格多少钱一斤?

金针菇的品种不同价格也不一样,河北省石家庄市栾城区金针菇价格2.8元每斤,河北省石家庄市裕华区金针菇价格2.3元每斤,河北省石家庄市鹿泉区金针菇价格2.8元每斤,山东省潍坊市高密市金针菇价格1.5元每斤,广东省深圳市罗湖区金针菇价格3元每斤。

二、金针菇的出菇期管理方法

出菇期的管理可分为催蕾管理和出菇管理。

1、催蕾

当菌丝长满菌袋时,应搬到催蕾室进行催蕾管理。催蕾管理有两种作法。一种是拔去棉塞和套环,把塑料薄膜袋上端拉直,呈圆筒状,在塑料袋口上盖干净的报纸,每天在报纸上喷水保湿,或覆盖农用地膜,另一种作法是菌袋拔去棉塞和套环后把塑料袋上端拉直,再向一侧折叠,使塑料袋上端折成楔形。此法利用倒折的塑料袋保湿,不必加报纸和喷水,只需加大催蕾室空间的湿度就行,为了促进菇蕾生长整齐,有条件的可在现蕾后把温度降到4-5℃,并经常通风,经低温处理10天左右就能形成大量整齐的菇蕾。

2、出菇管理

当菇蕾大量整齐发生后,即转入出菇管理。用菌袋倒折法保湿催蕾的要把塑料袋拉直,上盖干净报纸或地膜。出菇阶段温度从催蕾时的4-5℃升到12-16℃,但要注意不高于18℃。如果温度高于18℃,则菇柄细并呈黄褐色,商品价值降低,没有空调设备的,在低温时要注意保温,把门窗关紧;气温较紧门窗,以降低室温。出菇时栽培室的空气相对湿度以90-95%为宜。

3、采收

金针菇要注意适时采收。菌柄未充分伸长时就采收,产量低;在菌盖完全展开或已往上反卷时采收,产量虽然较高,但外形差,影响商品价值。供制罐的应在菌盖开始展开采收。鲜售的可在菌盖6-7分展开时采收。采收后要把培养基表层老化菌丝刮弃,把料整平,重新折叠袋口,让菌丝恢复生长。

4、分级

鲜金针菇通常分为4级。一级菌盖未开,直径在1厘米左右,菌柄长15厘米,菇色洁白,鲜度好,无腐烂变质现象。二级菌盖未开,菌盖直径在1.5厘米以下,菌柄长度不足13厘米,菌柄基部1/3为黄色至淡茶色,鲜度好,无腐烂变质。三级菌盖直径在2.5厘米以内,菌柄长度不足11厘米,菌柄1/2淡茶色到褐色,鲜度好,无腐烂变质。

综上所述,如果农民朋友想栽培出高产的金针菇,就要掌握好正确的栽培技巧和科学的管理方法,并选择专业的设备,希望本文可以帮助到大家。

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